Scienze delle Attività Motorie e Sportive L-22 - Torino

L’insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi formativi del Corso di Laurea in Scienze delle Attività Motorie e Sportive fornendo allo/a studente/essa le conoscenze e una buona base di comprensione dell’ambito della materia.

Il corso di Igiene fornisce gli strumenti per conoscere la complessa relazione tra ambiente e salute umana, in termini di “One Health”. Tale relazione viene approfondita in termini generali di promozione della salute e, più in particolare, di conoscenza e di miglioramento continuo della qualità dell'ambiente di vita e di lavoro e della promozione dei più virtuosi comportamenti individuali e collettivi, inclusi quelli di attività fisica e alimentari. L'attenzione del corso viene rivolta al rapporto ambiente-salute,  con particolare considerazione delle attività fisiche e motorie. Infine, vengono forniti gli strumenti per la comprensione, progettazione, formazione, conduzione e gestione dello sviluppo costante del benessere psicofisico, anche attraverso azioni di prevenzione primaria delle malattie trasmissibili e non trasmissibili e di promozione della salute.

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Conoscere lo stato di salute delle popolazioni ed i principali determinanti di salute e di malattia, le tendenze generali della morbosità e della mortalità delle malattie trasmissibili e non trasmissibili, le relative tecniche preventive, di promozione della salute e le relative implicazioni sociali. Conoscere l'eziologia, la storia naturale e la prevenzione delle principali patologie trasmissibili e non trasmissibili e i possibili collegamenti con lo stato di salute fisico. Conoscere gli strumenti epidemiologici alla base delle attività di prevenzione e di promozione della salute delle popolazioni in ambiente di vita e di lavoro.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Acquisizione della capacità di attuare interventi di promozione della salute, in particolare in campo sportivo, che implichino stretta collaborazione con la popolazione ed un approccio multidisciplinare che, per la parte del benessere fisico, parta ed includa prioritariamente i laureati in scienze motorie.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Valutazione e interpretazione di dati biologici (osservazionali e sperimentali, incluse le misure antropometriche) e ambientali, trasversali e longitudinali, riguardanti in particolare i determinanti di salute e di malattia delle popolazioni.

ABILITÀ COMUNICATIVE: Saper comunicare in modo chiaro le conoscenze, le conclusioni e le proposte ad interlocutori specialisti e alle popolazioni in genere, in forma scritta, orale e tramite le più attuali tecniche di comunicazione.

CAPACITÀ D'APPRENDIMENTO: Essere in grado di raccogliere, organizzare ed interpretare correttamente l'informazione dai diversi contesti e dai diversi database disponibili in tema di salute.

Basi generali dell'Igiene

• definizioni di: igiene, sanità pubblica, prevenzione delle malattie e promozione della salute
• la salute e la sua evoluzione nel tempo
•  relazione uomo-ambiente-salute: evoluzione storica dei rischi e delle patologie correlate

Epidemiologia

• misure di rischio e rapporto causale: le associazioni
• relazione temporale, plausibilità biologica, forza o grado, consistenza (meta-analisi), relazione dose-risposta, fattori di confondimento
•  epidemiologia: tassi grezzi, specifici, standardizzati
•  indicatori di frequenza degli eventi sanitari: prevalenza e incidenza
• i determinanti della salute
• fattori causali e fattori di rischio
• rapporti, proporzioni, tassi
• calcolo del rischio assoluto, rischio relativo, Odds ratio
• studi epidemiologici descrittivi, di correlazione, di prevalenza, caso-controllo, di coorte e sperimentali
• indicatori delle condizioni sanitarie delle popolazioni: diretti, indiretti, positivi, negativi
• indicatori diretti negativi: mortalità, morbosità. Natalità e mortalità infantile
• indicatori diretti positivi: demografici, antropometrici, metabolici. La transizione demografica.
• indicatori indiretti positivi e negativi: introduzione all'Igiene ambientale

Igiene ambientale e patologie non trasmissibili e trasmissibili

• meccanismi di interazione fra uomo e ambiente
• la matrice aria. L'inquinamento atmosferico, l'evoluzione storica del problema: dagli episodi acuti, intensi ed episodici alla prevenzione dell'inquinamento da particolato 
• l'inquinamento outdoor, indoor, in ambiente di vita e di lavoro: le azioni preventive a tutela della salute pubblica.
• i principali fattori di rischio individuali delle malattie non trasmissibili: dieta scorretta, inattività fisica e fumo di tabacco
• epidemiologia e prevenzione delle principali malattie non trasmissibili e condizioni predisponenti
• cenni di igiene dell'alimentazione. La conservazione degli alimenti.
• la matrice acqua. L'acqua destinata al consumo umano, i processi di potabilizzazione ed i concetti di disinfezione, sterilizzazione.

•  storia naturale delle malattie trasmissibili: dalla fase libera alla malattia conclamata
•  Esempi di patologie trasmissibili a trasmissione aerea, oro-fecale, sessuale, parenterale, verticale ed alcune zoonosi.
• Esempi di malattie trasmissibili in ambiente sportivo indoor (palestre, piscine) ed outdoor.
• Prevenzione delle malattie trasmissibili: cenni storici, profilassi passiva ed attiva
• Vaccini: definizioni, tipologie e loro caratteristiche.
• Calendario Vaccinale

Il doping

• Cenni storici, definizioni e normativa antidoping
• Principali sostanze e metodi dopanti: effetti sulla salute
• Epidemiologia del doping: casi di patologie doping-correlate

Igiene e sicurezza degli ambienti sportivi

• La salubrità degli ambienti confinati: agenti chimici, fisici e biologici. malattie infettive in ambito sportivo: palestre, piscine e attività outdoor.
• esercizio fisico ed apparato immunitario

Le lezioni dell'insegnamento hanno una durata complessiva di 48 ore. La modalità di somministrazione del corso prevede lezioni frontali in presenza. Il materiale didattico verrà reso disponibile tramite la piattaforma Moodle attraverso la pagina E-Learning. Le istruzioni per l'utilizzo della piattaforma sono disponibili a questo link. 

L'esame si svolge tramite la somministrazione di un compito scritto composto da 30 domande a risposta multipla. La valutazione verrà espressa in trentesimi.

Per sostenere l'esame il candidato deve iscriversi all'appello. Tranne comprovati motivi (riportati nelle regole generali dell'Ateneo), l'esame si svolgerà IN PRESENZA. Ciascuno studente/studentessa dovrà essere munito del proprio device (PC, tablet, smartphone) con il quale svolgerà il compito, nello stesso modo usato per svolgere gli esami da remoto.

Soltanto chi potrà svolgere l'esame da remoto riceverà, almeno il giorno prima, un messaggio di posta elettronica all'indirizzo istituzionale, SOLTANTO SE SI SARA' ISCRITTO ALL'ESAME. Nel messaggio sarà possibile trovare il link per il collegamento Webex con il quale gli studenti impossibilitati a partecipare in presenza all'esame potranno essere visti e sentiti dai docenti.

L'esame sarà strutturato con quiz a risposta multipla (una giusta e 3 sbagliate) che sarà possibile trovare nella pagina del corso sulla piattaforma moodle. SOLTANTO CHI È ISCRITTO ALLA PIATTAFORMA MOODLE potrà, non solo trovare la registrazione delle videolezioni, ma anche il collegamento all'esame.

colloqui individuali previo appuntamento

"IGIENE E SANITÀ PUBBLICA NELLE SCIENZE   MOTORIE" Editore: Delfino Antonio; Autori: Brandi G., Liguori G.,   Romano-Spica V., seconda edizione, 2010.