Igiene e medicina preventiva - Torino B - Scienze delle Attività Motorie e Sportive L-22 - Torino

Oggetto:

Igiene e medicina preventiva - Torino B

Oggetto:

Hygiene and preventive medicine

Oggetto:

Anno accademico 2020/2021

Codice dell'attività didattica

SUI0154_TOB

Docenti

Prof. Roberto Bono (Titolare del corso)
Dott.ssa Giulia Squillacioti (Titolare del corso)

Corso di studi

[f091-c701] SCIENZE DELLE ATTIVITÀ MOTORIE E SPORTIVE

Anno

2° anno

Periodo didattico

Secondo semestre

Tipologia

Di base

Crediti/Valenza

4 Bono, 2 Squillacioti

SSD dell'attività didattica

MED/42 - igiene generale e applicata

Modalità di erogazione

Tradizionale

Lingua di insegnamento

Italiano

Modalità di frequenza

Obbligatoria

Tipologia d'esame

Scritto

Prerequisiti

nessuno

Oggetto:

L'insegnamento sarà erogato secondo modalità integrata accessibile anche online
per tutto l'anno accademico. I materiali relativi all'insegnamento saranno forniti sulle
piattaforme Campusnet e Moodle.

Il corso di Igiene fornisce gli strumenti per conoscere la complessa relazione tra ambiente e salute umana. Tale relazione viene approfondita in termini generali di promozione della salute e, più in particolare, di conoscenza e di miglioramento continuo della qualità dell'ambiente di vita e di lavoro e della promozione dei più virtuosi comportamenti individuali, inclusi quelli di attività fisica e alimentari. L'attenzione del corso viene rivolta al rapporto ambiente-salute in considerazione delle attività fisiche e motorie. Infine, vengono forniti gli strumenti per la comprensione, progettazione, formazione, conduzione e gestione dello sviluppo costante del benessere psicofisico, anche attraverso azioni di prevenzione primaria delle malattie trasmissibili e non trasmissibili e di promozione della salute.

The course of Hygiene provides the tools to understand the complex relationship between environment and human health. This relationship is deepened in terms of promotion of health through knowledge and the continuous improvement of the quality of living and working environment, promoting improvement in behavior terms, including physical activity and nutrition. In particular, the course focuses on health-environment relationship in view of the physical and sport activities. Finally, the tools for understanding, planning, training, and manage the physical and psychological well-being are provided, also through active actions of primary prevention of communicable and non-communicable diseases and of health promotion.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

italiano
english

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Conoscere lo stato di salute delle popolazioni ed i principali determinanti di salute e di malattia, le tendenze generali della morbosità e della mortalità delle malattie trasmissibili e non trasmissibili e le relative implicazioni sociali. Conoscere l'eziologia, la storia naturale e la prevenzione delle principali patologie trasmissibili e non trasmissibili e i possibili collegamenti con lo stato di salute fisico. Conoscere gli strumenti epidemiologici alla base delle attività di prevenzione e di promozione della salute delle popolazioni in ambiente di vita e di lavoro.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Acquisizione della capacità di attuare interventi di promozione della salute, in particolare in campo sportivo, che implichino stretta collaborazione con la popolazione ed un approccio multidisciplinare che, per la parte del benessere fisico, parta ed includa prioritariamente i laureati in scienze motorie.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Valutazione e interpretazione di dati biologici (osservazionali e sperimentali, incluse le misure antropometriche) e ambientali, trasversali e longitudinali, riguardanti in particolare i determinanti di salute e di malattia delle popolazioni.

ABILITÀ COMUNICATIVE: Saper comunicare in modo chiaro le conoscenze, le conclusioni e le proposte ad interlocutori specialisti e alle popolazioni in genere, in forma scritta, orale e tramite le più attuali tecniche di comunicazione.

CAPACITÀ D'APPRENDIMENTO: Essere in grado di raccogliere, organizzare ed interpretare correttamente l'informazione dai diversi contesti e dai diversi database disponibili in tema di salute.

KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING: To understand the health status of the populations, to know the main determinants of health and diseases, the general trends of the morbidity and mortality of communicable and non-communicable diseases and its social implications. To know etiology, natural history and prevention techniques of the principal communicable and non-communicable diseases and the possible links with the state of physical health. To know the epidemiological tools usefull to improve the activities of prevention and to promote the public health in living and working environment.

ABILITY TO APPLY KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING: Ability to implement interventions for health promotion requiring close collaboration with the population and a multidisciplinary approach that, for the part of physical wellness, starts and primarily includes graduates in physical education.

JUDGMENT SKILLS: Evaluation and interpretation of health (including anthropometric and biological measurements) and environmental data (in observational and experimental approach), through the cross-sectional and longitudinal approach, regarding in particular the health and illness determinants for public health.

COMMUNICATION SKILLS: Being able to clearly communicate knowledge, findings, and the perspectives to both specialists and the general people in written and oral form, and using the most actual communication techniques.

LEARNING SKILLS: To be able to organize and properly interpret the information from different resources and databases available on health.

Oggetto:

Modalità di insegnamento

italiano
english

Data la situazione venutasi a verificare a seguito della pandemia da Sars-Cov-2, l'insegnamento si svolge tramite lezioni da remoto su piattaforma webex della durata complessiva di 48 ore (6 CFU), 32 ore (4 CFU) svolte dal prof. Roberto Bono, 16 ore (2 CFU) svolte da Giulia Squillacioti. Durante lo svolgimento dell'insegnamento saranno stimolati momenti di discussione sui temi proposti al fine di ottenere una preparazione consapevole e responsabile.

Il corso viene svolto su piattaforma webex il cui link viene comunicato agli studenti iscritti al corso stesso e a chi fa richiesta scritta a roberto.bono@unito o giulia.squillacioti@unito.it

Given the situation that occurred following the Sars-Cov-2 pandemic, teaching takes place through remote lessons on the Webex platform lasting 48 hours (6 CFU), 32 hours (4 CFU) held by prof. Roberto Bono, 16 hours (2 CFU) carried out by Giulia Squillacioti. During the teaching will be stimulated moments of discussion on the proposed themes in order to achieve a conscious and responsible preparation.

The course will follow on the Webex platform whose link is communicated to enrolled students and to those who make a written request to roberto.bono@unito.it or giulia.squillacioti@unito.it

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

italiano
english

l'esame si svolge tramite la somministrazione di un compito scritto composto da 30 domande a risposta multipla. La valutazione verrà espresso in trentesimi.

Per sostenere l'esame il candidato deve iscriversi all'appello. A seguito di ciò, il candidato riceverà almeno il giorno prima, un messaggio di posta elettronica all'indirizzo istituzionale, SOLTANTO SE SI SARA' ISCRITTO ALL'ESAME. Nel messaggio sarà possibile trovare il link per il collegamento Webex con il quale candidati e docente potranno vedersi e sentirsi.

L'esame sarà strutturato con quiz a risposta multipla (una giusta e 3 sbagliate) che sarà possibile trovare nella pagina del corso sulla piattaforma moodle. SOLTANTO CHI E' ISCRITTO ALLA PIATTAFORMA MOODLE potrà, non solo trovare la registrazione delle videolezioni, ma anche il collegamento all'esame.

the exam takes place through the administration of a written test consisting of 30 multiple-choice questions. The evaluation will be expressed out of thirty.

To take the exam, the candidate must register himself for the session. Following this, the candidate will receive, at least the day before, an e-mail to the institutional address, BUT ONLY IF THE STUDENT IS SIGNED FOR THE EXAM. In the message, the student will find the address for the Webex link with which students and teacher can see and hear each other. The exam will be structured with multiple-choice quizzes (one right and 3 wrong) that can be found on the course page on the Moodle platform. ONLY THOSE WHO ARE REGISTERED TO THE MOODLE PLATFORM will not only be able to find the recording of the video lessons, but also the link to the exam.

Oggetto:

Attività di supporto

italiano
english

colloqui individuali previo appuntamento

individual talks on appointment

Oggetto:

Programma

italiano
english

Basi generali dell'Igiene

definizioni di: igiene, sanità pubblica, promozione della salute
la salute e la sua evoluzione nel tempo
relazione uomo-ambiente-salute: evoluzione storica dei rischi e delle patologie correlate

Epidemiologia

misure di rischio e rapporto causale: le associazioni
relazione temporale, plausibilità biologica, forza o grado, consistenza (meta-analisi), realzione dose-risposta, fattori di confondimento
epidemiologia: tassi grezzi, specifici, standardizzati
indicatori di frequenza degli eventi sanitari: prevalenza e incidenza
i determinanti della salute
fattori causali e fattori di rischio
rapporti, proporzioni, tassi
calcolo del rischio assoluto, rischio relativo, Odds ratio
studi epidemiologici descrittivi, di correlazione, di prevalenza, caso-controllo, di coorte e sperimentali
indicatori delle condizioni sanitarie delle popolazioni: diretti, indiretti, positivi, negativi
indicatori diretti negativi: mortalità, morbosità. Natalità e mortalità infantile
indicatori diretti positivi: demografici, antropometrici, metabolici. La transizione demografica.
indicatori indiretti positivi e negativi: introduzione all'Igiene ambientale

Epidemiologia e prevenzione delle patologie non trasmissibili

meccanismi di interazione fra uomo e ambiente
la matrice aria. L'inquinamento atmosferico, l'evoluzione storica del problema: dagli episodi acuti, intensi ed episodici alla prevenzione dell'inquinamento da micropolveri
l'inquinamento outdoor, indoor, in ambiente di vita e di lavoro: le azioni preventive a tutela della salute pubblica.
i principali fattori di rischio delle malattie cronico-degenerative: dieta scorretta, inattività fisica e fumo di tabacco
epidemiologia e prevenzione delle principali malattie croniche e condizioni predisponenti (sovrappeso e obesità)
cenni di igiene dell'alimentazione. La conservazione degli alimenti.
la matrice acqua. L'acqua destinata al consumo umano, i processi di potabilizzazione ed i concetti di disinfezione, sterilizzazione.

Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive (e delle parassitosi)

modelli di malattia unicausali, multifattoriali ed ecologici
storia naturale delle malattie infettive: dalla fase libera alla malattia conclamata
catene di contagio e vie di trasmissione
le malattie infettive in seno alla collettività
Esempi di patologie infettive a trasmissione aerea, oro-fecale, sessuale, parenterale, verticale ed alcune zoonosi.
Esempi di malattie infettive in ambiente sportivo indoor (palestre, piscine) ed outdoor.
Prevenzione delle malattie infettive: cenni storici, profilassi passiva ed attiva
Vaccini: definizioni, tipologie e loro caratteristiche. Cenni sui vaccini anti-SARS-CoV-2
Calendiario Vaccinale

Il doping

Cenni storici, definizioni e normativa antidoping
Principali sostanze e metodi dopanti: effetti sulla salute
Epidemiologia del doping: casi di patologie doping-correlate

Igiene e sicurezza degli ambienti sportivi

La salubrità degli ambienti confinati: agenti chimici, fisici e biologici. malattie infettive in ambito sportivo: palestre, piscine e attività outdoor.
esercizio fisico ed apparato immunitario

General Basis of Hygiene

definitions: hygiene, public health, health promotion
health and its evolution over time
the relation environment-human health: historical evolution of the risks and related conditions

Epidemiology

Risk measures and causal relationship: the associations.
Temporal relationship, biological plausibility, strength or grade, consistency (meta-analysis), dose-response relationship, the absence of confounding factors.
Epidemiology: crude rates, specific, standardized.
Frequency indicators of health events: prevalence and incidence.
Determinants of health
Causal and Risk factors
Ratios, proportions, rates
calculation of absolute risk, relative risk, Odds ratio
epidemiological studies descriptive, correlation, prevalence, case-control, cohort and experimental
markers of the population health conditions: direct, indirect, positive, negative
markers direct and negative: mortality, morbidity. Birth and infant mortality
markers direct and positive: demographic, anthropometric, metabolic. The demographic transition.
markers indirect positive and negative: introduction to Environmental Hygiene

Epidemiology and prevention of non comunicable diseases

mechanisms of interaction between man and environment
Air matrix. Air pollution, the historical evolution of the problem: from the acute, intense, and occasional episodes to the prevention of fine dust pollution.
outdoor and indoor air pollution in the life and working environment: the preventive actions to protect public health.
the main risk factors of chronic diseases: unhealthy diet, physical inactivity and tobacco smoke.
epidemiology and prevention of major chronic diseases and predisposing conditions (overweight and obesity).
Food hygiene and food storage.
The water matrix. The water for human consumption, water treatment processes. Disinfection and sterilization.

Epidemiology and prevention of communicable diseases (and parasitosis)

Causal, multifactorial and ecological disease models
natural history of non-communicable diseases: from the source to the host (and disease)
chains of contagion and transmission routes
trend of infectious diseases
Examples of airborne, faecal-oral, sexual, parenteral, vertical infectious diseases and some zoonosis.
Examples of infectious diseases in indoor sports environments (gyms, swimming pools) and outdoors.
Prevention of infectious diseases: background, passive and active prophylaxis
Vaccines: definitions, types and their characteristics. Focus on anti-SARS-CoV-2 vaccines
Vaccination schedule

Doping

Background, definitions and anti-doping legislation
Main doping substances and methods: health effects
Doping epidemiology: cases of doping-related diseases

Hygiene and safety of sports environments

The healthiness of indoor environment: chemical, physical and biological factors. Infectious diseases in sports: gyms, swimming pools and outdoor activities.
physical activity and immune system

Descrizione