Scienze delle Attività Motorie e Sportive L-22 - Torino

Il corso di Igiene fornisce gli strumenti per conoscere la complessa relazione tra ambiente e salute umana. Tale relazione viene approfondita in termini generali di promozione della salute e, più in particolare, di conoscenza e di miglioramento continuo della qualità dell'ambiente di vita e di lavoro e della promozione dei più virtuosi comportamenti individuali, inclusi quelli di attività fisica e alimentari. L'attenzione del corso viene rivolta al rapporto ambiente-salute  in considerazione delle attività fisiche e motorie. Infine, vengono forniti gli strumenti per la comprensione, progettazione, formazione, conduzione e gestione dello sviluppo costante del benessere psicofisico, anche attraverso azioni di prevenzione primaria delle malattie trasmissibili e non trasmissibili e di promozione della salute.

 

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Conoscere lo stato di salute delle popolazioni ed i principali determinanti di salute e di malattia, le tendenze generali della morbosità e della mortalità delle malattie trasmissibili e non trasmissibili e le relative implicazioni sociali. Conoscere l'eziologia, la storia naturale e la prevenzione delle principali patologie trasmissibili e non trasmissibili e i possibili collegamenti con lo stato di salute fisico. Conoscere gli strumenti epidemiologici alla base delle attività di prevenzione e di promozione della salute delle popolazioni in ambiente di vita e di lavoro.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Acquisizione della capacità di attuare interventi di promozione della salute, in particolare in campo sportivo, che implichino stretta collaborazione con la popolazione ed un approccio multidisciplinare che, per la parte del benessere fisico, parta ed includa prioritariamente i laureati in scienze motorie.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Valutazione e interpretazione di dati biologici (osservazionali e sperimentali, incluse le misure antropometriche) e ambientali, trasversali e longitudinali, riguardanti in particolare i determinanti di salute e di malattia delle popolazioni.

ABILITÀ COMUNICATIVE: Saper comunicare in modo chiaro le conoscenze, le conclusioni e le proposte ad interlocutori specialisti e alle popolazioni in genere, in forma scritta, orale e tramite le più attuali tecniche di comunicazione.

CAPACITÀ D'APPRENDIMENTO: Essere in grado di raccogliere, organizzare ed interpretare correttamente l'informazione dai diversi contesti e dai diversi database disponibili in tema di salute.

l'insegnamento si svolge tramite lezioni videoregistrate e caricate sulla pagina Moodle del corso per un equivalente di 6 CFU, 5 erogati da Roberto Bono, 1 da Sara Bonetta.

 

l'esame si svolgerà (almeno per gli appelli di giugno e luglio 2020) tramite la somministrazione di 30 domande a risposta multipla (una risposta giusta, 3 sbagliate) e la votazione sarà espressa in trentesimi. La somministrazione avverrà tramite piattaforma Moodle. Si invitano gli studenti ad accedere alla piattaforma prima dell'esame, al fine di verificare le procedure tecniche. Le domande compariranno all'ora prestabilità e rimarranno attive per 30 minuti al termine dei quali il test verrà automaticamente inviato e non sarà più possibile intervenire per correzioni. I turni saranno preparati solo dopo che saranno chiuse le iscrizioni, cui seguirà una mail di organizzazione del calendario. All'ora prestabilità il candidato/a si collegherà a Webex in video conferenza munito/a di carta d'identità per lo svolgimento del test.

 

 

colloqui individuali previo appuntamento

 

Basi generali dell'Igiene

• definizioni di: igiene, sanità pubblica, promozione della salute
• la salute e la sua evoluzione nel tempo
•  relazione uomo-ambiente-salute: evoluzione storica dei rischi e delle patologie correlate

Epidemiologia

• misure di rischio e rapporto causale: le associazioni
• relazione temporale, plausibilità biologica, forza o grado, consistenza (meta-analisi), realzione dose-risposta, fattori di confondimento
•  epidemiologia: tassi grezzi, specifici, standardizzati
•  indicatori di frequenza degli eventi sanitari: prevalenza e incidenza
• i determinanti della salute
• fattori causali e fattori di rischio
• rapporti, proporzioni, tassi
• calcolo del rischio assoluto, rischio relativo, Odds ratio
•  studi epidemiologici descrittivi, di correlazione, di prevalenza, caso-controllo, di coorte e sperimentali
• indicatori delle condizioni sanitarie delle popolazioni: diretti, indiretti, positivi, negativi
• indicatori diretti negativi: mortalità, morbosità. Natalità e mortalità infantile
• indicatori diretti positivi: demografici, antropometrici, metabolici. La transizione demografica.
• indicatori indiretti positivi e negativi: introduzione all'Igiene ambientale

Epidemiologia e prevenzione delle patologie non trasmissibili

• meccanismi di interazione fra uomo e ambiente
• la matrice aria. L'inquinamento atmosferico, l'evoluzione storica del problema: dagli episodi acuti, intensi ed episodici alla prevenzione dell'inquinamento da micropolveri 
• l'inquinamento outdoor, indoor, in ambiente di vita e di lavoro: le azioni preventive a tutela della salute pubblica.
•  i principali fattori di rischio delle malattie cronico-degenerative: dieta scorretta, inattività fisica e fumo di tabacco
• epidemiologia e prevenzione delle principali malattie croniche e condizioni predisponenti (sovrappeso e obesità)
• cenni di igiene dell'alimentazione. La conservazione degli alimenti.
• la matrice acqua. L'acqua destinata al consumo umano, i processi di potabilizzazione ed i concetti di disinfezione, sterilizzazione.

Epidemiologia e prevenzione delle patologie trasmissibili

•  modello etiopatogenetico generale delle malattie
•  comportamento delle patologie in seno alla collettività
•  concetto di patogenicità, virulenza, infettività
•  rapporto ospite-parassita
•  modalità di trasmissione, vie di penetrazione, fattori favorenti l'infezione
•  prevenzione: prevenzione primaria, secondaria e terziaria
•  strumenti per la prevenzione delle malattie infettive
•  calendario vaccinale per l'età evolutiva
•  patologie infettive a trasmissione oro-fecale, trasmissione aerea, trasmissione sessuale e/o parenterale. Le zoonosi (tetano, rabbia, brucellosi). Alcune parassitosi: pediculosi, scabbia

Igiene e sicurezza degli ambienti sportivi

• La salubrità degli ambienti confinati: agenti chimici, fisici e biologici. malattie infettive in ambito sportivo: palestre, piscine e attività outdoor.
• esercizio fisico ed apparato immunitario

"IGIENE E SANITÀ PUBBLICA NELLE SCIENZE   MOTORIE" Editore: Delfino Antonio; Autori: Brandi G., Liguori G.,   Romano-Spica V., seconda edizione, 2010.